容大研發(fā)中心多年的面點研發(fā)經驗，旗下容一品牌的面點乳化劑能有效促進淀粉分子顆粒和水分子的結合、蛋白質..

開年以來，速凍食品市場上火的不得了的要數速凍蒸餃了。蒸餃是中國每年過節(jié)必不可少的傳統食品之一。這種尋..

“七一勛章”頒授儀式 在人民大會堂隆重舉行 作為29位功勛黨員之一 華坪女高校長張..

北方傳統的老面饅頭是用酵頭（老面）作為引子來發(fā)面的，就是每一次做饅頭時留下一小塊面團，稱為酵頭，扔在..

面粉中加入1%（以面粉計）的容大無鋁泡打粉（上市公司都在使用的殿堂級泡打粉）可以讓你面點蒸出來氣孔更..

針對這一實際問題，容大研發(fā)中心耗時3個月推出抗粘牙的泡打粉，利用分子技術均勻控制泡打粉的產氣量，強化..

鄭州容大食品研發(fā)部著力于糖糕的工業(yè)化生產研究，經過創(chuàng)新及改良，完美解決糖糕的工業(yè)化生產，不僅完美保留..